Tvari i kemijska simbolika
Tvari
-
Sve oko nas, u sastavu žive ili nežive prirode, čine tvari
-
Tvari imaju svoju masu i zauzimaju neki prostor
-
Tvari razlikujemo po svojstvima, a dijele se na fizikalna, kemijska i biološka
-
Prema svome sastavu tvari u prirodi su najčešće smjese, vrlo je malo čistih tvari
-
Smjese mogu biti homogene i heterogene
Fizikalna svojstva:
-
gustoća
-
masa
-
oblik
-
volumen
-
tvrdoća
-
lomljivost
-
točka vrelišta
-
električna provodljivost
-
istezljivost
Kemijska svojstva:
-
boja
-
inertnost
-
reaktivnost
-
zapaljivost
Biološka svojstva:
-
otrovnost
-
štetnost
-
zagušljivost
-
ljekovitost
Kod fizikalnih promjena vrsta tvari ostaje ista a mijenja se agregacijsko stanje, oblik ili neko drugo fizikalno svojstvo!
Kod kemijskih promjena mijenja se vrsta tvari, od početne, jedne ili više tvari, nastaju nove tvari drugačijeg svojstva!
Tvari
Čiste tvari u prirodi su rijetke, ali ih ipak ima. Takve tvari sadrže samo jednu vrstu čestica. Neke prirodne čiste tvari su zlato, živa i sumpor. Kemikalije proizvedene u industriji većinom su čiste tvari. Čiste tvari dijele se na elementarne (npr; klor,natrij) i kemijske spojeve (npr; sumporna kiselina, natrijev bromid).
Homogene smjese sadrže dvije ili više tvari pri čemu su njihove čestice vrlo male i ne mogu se vidjeti nikakvim pomagalima. Čestice su međusobno pomiješane na molekularnoj razini. Homogene su smjese su najčešće tekućeg agregacijskog stanja, ali ima i plinovitih i čvrstih smjesa, npr.voda iz rijeke, zrak. Homogene tekuće smjese možemo razdvojiti destilacijom na sastojke zbog osobine različite točke vrelišta pojedine tekućine. Ostale metode razdvajanja homogenih smjesa su npr;
kromatografija, kristalizacija i ekstrakcija.
Heterogene smjese sadrže veličine dvije ili više tvari, a čestice tvari se mogu razlikovati
okom, povećalom ili mikroskopom po svojoj veličini, boji, obliku i drugim
fizikalnim svojstvima. Heterogene smjese su najčešće krutog agregacijskog stanja ili imaju kombinaciju tvari krutog i tekućeg agregacijskog stanja. Za primjer heterogene smjese može se uzeti pijesak, granit ili vegeta. Heterogene smjese možemo razdvajati na sastojke metodom: filtracije,sedimentacije,centrifugiranja,dekantiranjem ili magnetom pri čemu se čestice razdvajaju na temelju neke fizikalne osobine(npr.).
Neke najpoznatije prirodne tvari su: drvo, voda, zrak, sol, mramor, zlato, sumpor,
dijamant,….. Neke umjetne tvari su: lijekovi, plastika, kozmetika, sredstva za pranje, čiste kemikalije…...
Suvremeni uređaji i metode omogućuju da se posredno ili neposredno vidi građa tvari. Danas se takvim
uređajima može dokazati starogrčka ideja o građi čestica.
Zato kažemo da su tvari građene od malih čestica koje mogu biti atomi, ioni i molekule.
Tvari mogu ugroziti naše zdravlje. Na njih nas upozoravaju znakovi opasnosti na bocama s kemikalijama. Najčešće su to sljedeći znakovi:
Osim znakova opasnosti primjenjuju se i znakovi upozorenja. Oni upozoravaju da pri radu treba upotrijebiti zaštitne naočale ili zaštitne rukavice.
Kemijska simbolika
-
Kemijska simbolika uključuje slijedeće znakove: kemijski simbol, kemijsku formulu, formulsku jedinku, znak strelice u desno i znak dvostruke nasuprotne strelice ( za smjerove reakcije)
-
Današnje kemijske simbole u upotrebi osmoslio je znanstvenik J.J.Berzelius
-
Temelj kemijskog simbola je prvo slovo latinskog naziva za kemijski element
-
Ukoliko se početna slova podudaraju, uzima se još jedno slovo iz istog imena
-
Oznaka tvari usko je povezana sa građom tvari
Kemijski simbol
Kemijskim simbolom označavaju se čiste tvari, elementarne tvari: metali, ugljik, silicij i plemeniti plinovi. Te su tvari građene od pojedinačnih atoma među kojima postoje veze ili ih uopće nema (npr; Fe, C, Si, He).
Formulska jedinka
Formulskom jedinkom prikazuju se tvari građene od iona. Pri tome formulska jedinka prikazuje najmanji omjer kationa i aniona u ionskom spoju. Naboj kationa i aniona se međusobno poništava (npr; NaCl, CuSO4 ∙ 5H2O).
Empirijska formula
Empirijska formula je najmanji omjer atoma u nekoj molekuli.
Molekulska formula
Molekulska formula je stvaran omjer atoma u molekuli.
Strukturna formula spoja
Strukturna formula spoja prikazuje sve atome i sve vrste kovalentnih veza u molekuli.
Valencija
Valencija kemijskih elemenata je svojstvo atoma koje pokazuje s koliko se atoma vodika može povezati. Vodik je jednovalentan. Postoje jednovalentni, dvovalentni, trovalentni i viševalentni kemijski elementi.